英語の認識はできますか？

可能です。英語辞書をインストールの上、認識開始前に適用してください。
追加方法やその他の辞書については「音声認識辞書一覧」をご覧ください。

ただし文字起こしの際には１つの辞書しか設定できないため、日本語と英語など複数言語が飛び交う会議ではご利用いただけませんので予めご了承ください。